土豆电灯泡

关于土豆，可能每个人都有自己喜欢的烹饪方法，但是哈伊姆拉宾诺维茨Haim Rabinowitch）离得远。几年前，拉宾诺维茨和同事继续推进土豆电源的构想，放弃了电力网的能源利用。他们主张，利用简单便宜的金属片、电线、LED灯的胆，可以向天下各地偏僻的城镇和乡村提供照明。

他们发明了能使马铃薯发电的简朴、非常有智慧的要领。来自耶路撒冷希伯来大学的拉宾诺维茨说，一个房间的LED灯足以为一个房间的马铃薯提供40天的电能。这个说法看起来夸张了，但有公道的科学依据。但是，拉宾诺维茨和那个团队发明了将土豆发电应用于实际生存中中远，看起来比当初要庞大得多。

拉宾诺维茨及其团队发明马铃薯产生普通的电能时，在高中的物理课程中传授了电池的机械装置。要把有机材料做成电池，只需要两个金属。一个是作为阳极，象锌一样的电位低的电极。另一个是作为阴极，具有正电荷的电极，例如金属铜。土豆内部的酸性物质与锌发生相同的化学反应，电子从一的一端流向另一端时会释放出电能。

1780年，路易吉伽伐尼Luigi Galvani发明了这个机制，他把两块金属连接到鸡的脚上，导致鸡的肌肉痉挛。这种动物电也可以在动物的体外复制，在两个金属极之间可以放置很多其他物质，可以得到同样的结果。路易吉和伽伐尼同期间的亚历山德罗波尔塔（AlexanderVolta）用的是浸泡了盐水的纸。也有人生产了土壤电池，利用两块金属片和土堆，可能需要加一桶水。